Beschichtungssystem
Sicher, hygienisch und robust: Industrieboden für Brauereien
Für Böden in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie gelten neben den klassischen Anforderungen an Industrieböden auch strenge hygienische Richtlinien. Ein herausragendes Beispiel für die Umsetzung dieser Anforderungen ist die neue Braustätte von Plzeňský Prazdroj in Pilsen, bei der das Beschichtungssystem StoFloor Food PU 205 SR von StoCretec verwendet wurde. Dieses PU-Beton-Beschichtungssystem überzeugt durch seine rutschhemmende Oberfläche, seine hohe Widerstandsfähigkeit sowie seine hervorragende Reinigungsfähigkeit.
Die Brauerei „Plzeňský Prazdroj“ ist ein bedeutender Teil der tschechischen Biertradition. Sie wurde 1869 gegründet und gilt als die erste Pilsener Brauerei. Im Zuge der Erweiterung der Produktionskapazitäten wurde eine Fläche von 5.000 Quadratmetern, die ursprünglich als Lagerfläche diente, in eine Produktionsstätte für eine neue Abfülllinie umgewandelt. Da der Bauherr bereits auf Industrieböden von StoCretec vertraut, entschied er sich auch in diesem Projekt für das StoFloor Food PU 205 SR System für alle Bodenflächen, einschließlich der Betonschrägböden hin zu den Ablaufrinnen.
Spezifischer Bodenaufbau in der Braustätte
Der Bodenaufbau in der neuen Brauerei folgt einem bewährten Schema: Als Grundierung und Ausgleichsspachtelung wird StoCrete PU 105 eingesetzt. Die eigentliche Beschichtung erfolgt mit StoCrete PU 205, das anschließend mit StoQuarz abgestreut wird. Abschließend wird die Oberfläche mit StoCrete PU 290 versiegelt. Dieses mehrschichtige System bietet einen optimalen Schutz vor den extremen Belastungen, die in einer Brauerei auftreten.
Widerstandsfähigkeit gegen Dauernässe und mechanische Belastung
Besonders in der Abfüllanlage muss der Boden sehr hohen Anforderungen standhalten. Hier werden Produkte transportiert, Hebe- und Schiebevorgänge durchgeführt, und der Boden ist nahezu ständig feucht. Darüber hinaus wird er regelmäßig gereinigt und desinfiziert. Daher muss die Beschichtung chemisch, mechanisch und thermisch außerordentlich widerstandsfähig sein. Die Schichtstärke von 5 bis 7 Millimetern trägt ebenfalls zur Langlebigkeit des Bodens bei. Durch diese Dicke sinkt das Risiko für Schäden erheblich, und damit auch das Risiko von kostspieligen Produktionsausfällen, die durch notwendige Reparaturen entstehen könnten.
Ein weiterer Vorteil des StoFloor Food PU 205 SR Systems ist seine Eignung für Fahrzeuge mit Polyamid-, Vulkollan- oder Vollgummibereifung, was in der Getränkeindustrie von großer Bedeutung ist. Die mechanische Belastbarkeit des Bodens spielt hier eine zentrale Rolle.
Hygienisch und chemisch beständig
Neben der mechanischen Belastbarkeit überzeugt das System auch durch seine hygienischen Eigenschaften. StoCrete PU 205 ist eine selbstverlaufende PU-Mörtelbeschichtung, die aus einem PUR-Bindemittel auf wässriger Basis besteht. Dies macht sie lösemittelfrei, geruchlos und garantiert, dass keine Geschmacksübertragung auf die Lebensmittel erfolgt. Das StoFloor Food PU 205 SR System ist zudem HACCP-zertifiziert, schwer entflammbar und bietet durch seine rutschhemmenden Eigenschaften ein hohes Maß an Arbeitssicherheit.
Abriebfest und leicht zu reinigen
In der Getränkeindustrie spielen auch die Abrieb- und Verschleißfestigkeit des Bodens eine entscheidende Rolle. Eine fugenlose und widerstandsfähige Oberfläche ermöglicht staubfreies Arbeiten und erleichtert die regelmäßige Reinigung und Desinfektion. In der Brauerei in Pilsen sorgen zusätzlich in den Boden integrierte Ablaufrinnen für eine noch bessere Hygiene und Sicherheit.
Das StoFloor Food PU 205 SR System bietet somit eine optimale Lösung für Industrieböden in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, die sowohl robust als auch hygienisch sind und sich durch hohe Beständigkeit auszeichnen – ideal für eine Braustätte wie die von Plzeňský Prazdroj.
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