Ende 2022 berichtete die Süddeutsche Zeitung ausführlich über das Niedertraublinger Wirtshaus, das möglicherweise zu den jüngsten Dorfwirtshäusern im Freistaat oder sogar bundesweit gehört. Zugleich gilt das Projekt als bewusster Gegenentwurf zu dem vielerorts zu beobachtenden Rückgang traditioneller Wirtshäuser.

Niedertraubling, ein Ort in der Oberpfalz mit etwa 700 Einwohnern, war einst Standort eines markanten Wasserschlosses. Das neue Wirtshaus, das historisch zum Schlossbezirk zählt, knüpft mit seinem Namen daran an.

Der Altbau war marode

Der Name der früheren Gaststätte blieb erhalten, der ursprüngliche Bau jedoch nicht. Der Altbau war stark sanierungsbedürftig, brandschutztechnisch nicht mehr zeitgemäß, und die vorherige Betreiberfamilie gab ihren Betrieb aufgrund von Personalengpässen auf. Das Gebäude wurde geschlossen.

Die Brauerei und ihre Stiftung verhinderten jedoch ein dauerhaftes Ende der Wirtshauskultur im Ort. Da der Altbau nicht unter Denkmalschutz stand, erfolgte der vollständige Rückbau. An seiner Stelle entstand ein Neubau mit Satteldach, der an den Vorgänger erinnert, jedoch moderner gestaltet und größer ist, gleichzeitig aber die Höhenvorgaben im Umfeld der Kirche respektiert. Bereits beim Baubeginn im Jahr 2020 kündigte Kneitinger das Projekt als „Wirtshaus 4.0“ an.

Licht, Luft und hohe Decken

Im fertigen Gebäude wird sichtbar, was mit dieser Bezeichnung gemeint war. Der großzügige Gastraum wirkt durch viel Tageslicht, hohe Decken und große Glasflächen zum Grün hin weitläufig und offen. Damit unterscheidet er sich deutlich vom früheren, eher dunklen und engen Bestand. Eine Treppe führt von diesem Saalbereich auf eine Galerie. Flexible Trennwände ermöglichen die Nutzung des Raumes für vielfältige Anlässe; die Bedürfnisse der örtlichen Vereine wurden bei der Planung berücksichtigt. Im Untergeschoss befindet sich ein neuer Schießstand, der den historischen Schießstand im Dachgeschoss des früheren Gebäudes ersetzt.

Die verwendeten Materialien prägen den Charakter des Neubaus. Böden und Vertäfelungen aus heller Eiche sorgen für ein zeitgemäßes Ambiente und setzen sich bewusst von traditionellen schweren Holzgestaltungen ab. Gleichzeitig spielte handwerkliche Qualität eine zentrale Rolle. Dies betrifft sowohl die Ausführung als auch die Auswahl der Naturmaterialien. Die massiven Außenwände wurden aus schallschutzstarken Schlagmann-Porotonziegeln des Typs S9 in einer Stärke von 42,5 Zentimetern errichtet. Gemeinsam mit dreifach verglasten Fenstern aus Eichenholz erreicht der Bau den energetischen Standard KfW 55. Die regionaltypische Ziegelproduktion ergänzt das nachhaltige Baukonzept und verbindet den Neubau thematisch mit dem Wirtshaus, der Region und dem Anspruch auf eine dauerhafte, solide Bauweise.